Оригинальные закуски к праздничному столу

В последнее время с улучшением финансового положения и значительным увеличением мест общественного питания, все большее количество торжеств и праздников мы переносим в рестораны и кафе. Оказалось, что это очень удобно! Меню, обслуживание, время — все оговаривается заранее в спокойной обстановке. В праздник остается только прийти и отдохнуть. Чем же удивить гостей, привыкших к ресторанным изыскам, если праздник планируется дома? В качестве оригинальной закуски приготовим горячие бутерброды и сырный «шашлык».

Несмотря на название, подавать эти бутерброды можно холодными. Приготовив их заранее, вы освободите себе время для приготовления тех блюд, которые к приходу гостей должны быть горячими.

Вам потребуется багет, колбаса вареная без жира (можно заменить кусочками вареной курицы), лук, помидор. Для удобства приготовления и эстетичности бутерброда, эти продукты должны быть примерно одинакового диаметра. Еще понадобится майонез и сыр.

Итак, багет нарежьте на кусочки обычной для бутерброда толщины. Колбасу, лук и помидор нарежьте тонкими кружками. Сыр натрите на терке.

Возьмите кусок багета, тонко смажьте его майонезом. Сверху положите колбасу, на нее — кружок лука, на лук — помидор. Посыпьте помидор тертым сыром.

Выложите бутерброды на противень, поставьте в духовку при температуре 180 градусов, выпекайте до расплавления сыра и появления красивой золотистой корочки.

Бутерброды готовы! Ароматнейший запах соберет на кухне ваших близких еще до праздника. Наслаждайтесь общением в кругу семьи и вкуснейшими бутербродами!

Заранее можно приготовить и оригинальный сырный «шашлык». Возьмите зубочистки и нанижите на них кубики (1,5*1,5 см) сыра 2-3 сортов. Между кубиками сыра поместите на зубочистке оливки и маслины без косточек. Зубочистки с «шашлыком» воткните в половинку яблока. Оригинально и быстро вы разнообразите стол такой закуской! Приятного аппетита!